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丹戎巴葛地鐵站旁匯集不同口味美食

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丹戎巴葛(Tanjong Pagar)地鐵站旁辦公樓林立,周圍也有幾家商務酒店。在這里走一圈,美食選擇真不少,不同口味和價位都有。除了餐館和熟食中心,還有不少日本和韓國食物的選擇,形成該區的特色。這期《按圖索Eat》隨記者一起尋美食吧。

Wanbao Food Search @Tanjong Pajar MRT Station


桐記牛肉粿條 - Hong Kee Beef Noodle

桐記牛肉粿條 - Hong Kee Beef Noodle

50年代就開業的老字號,多年來受到許多食客歡迎。個人偏愛吃干撈牛肉面,喜歡那彈牙的粗米粉,牛肉醬汁黏稠度剛剛好,順滑入味,牛肉片軟嫩美味。
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地址: 7 Maxwell Rd, #01-42, Amoy Street Food Centre, S069111
營業時間: 11am-5pm(星期一至五), 9am-2pm(星期六及日),公共假期休息

Hong Jja Jang

Hong Jja Jang

這條街韓國餐館一字排開,這家的特色是中韓料理,除了韓式烤肉、韓式炸雞,也能品嘗到炸醬面、糖醋肉等帶有中華料理色彩的食物。糖醋肉炸成條,可將糖醋醬淋在上門,或蘸著享用。有二合一的拼盤選擇,如糖醋肉配炸醬面、辣味海鮮面配海鮮炒飯等,是蠻不錯的主意。
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地址: 93 Tanjong Pagar Road, S088514
營業時間: 11.30am-10.45pm

加東炒粿條面 - Tanjong Pagar Fried Kway Teow

加東炒粿條面 - Tanjong Pagar Fried Kway Teow

丹戎巴葛巴剎70年代建成,這里一些攤主在巴剎營業多年。加東炒粿條面,由第二代經營,早期在別處開業,在該巴剎也已開業十年。炒粿條帶有鑊氣,味道偏甜,晚餐時間也有不少人來用餐和打包。
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地址: 6 Tanjong Pagar Plaza, #02-05, S081006
營業時間: 10.30am-7.30pm(星期一至五); 10.30am-4pm(星期六)

Belle-Ville Pancake Cafe

Belle-Ville Pancake Cafe

松餅屬大眾化食品,大人小孩都愛吃,它的可塑性也高,可當早餐,也可當甜品。這家日本大阪的松餅咖啡座,主打松軟入口即化的千層松餅,秘訣是采用北海道奶制成,現點現做。

松餅口味有蘋果焦糖、草莓、抹茶紅豆、巧克力香蕉等。可選兩層到八層松餅組合,建議三幾人去享用,大家一起甜蜜蜜。
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地址: 100AM Mall, #01-14b, 100 Tras Street, S079027
營業時間: 8:30am–9pm
網址: Facebook Page

Brothers Ramen

Brothers Ramen

丹戎巴葛的日本拉面店不勝枚舉,大多由日本廚師主理或是日本品牌的新加坡分店。因此,這家拉面店鶴立雞群,由本地兄弟搭檔蔡維立和蔡維勝負責,從面條到湯底,從叉燒到云吞餡、云吞皮,都親手制作,每口都是誠意。

店內拉面售價$12.90起,口味包括雞肉拉面、叉燒拉面,以及較少見的三層肉拉面。另也有素食拉面,淋上黑松露油,增添香氣。
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地址: 10, Anson Rd, #01-20, International Plaza, S079903
營業時間: 11.30am-2.30pm,6.00pm-8.00pm(星期一至五);11.30am-2.30pm(星期六)
網址: bro-ramen.com

Racines

Racines

新加坡市中心索菲特酒店餐館,菜單上有法國菜,也有中餐選擇,吸引各類食客。

主理法國菜的是法國籍的JeanCharles Dubois,中餐主廚是張振偉。在他們的發揮下,食客選吃的美食包括:法國鵝肝、叻沙海鮮意大利面、和牛肉等。
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地址: Sofitel Singapore City Centre 5樓, 9 Wallich St, S078885
營業時間: 6.00am-10.30am, 12.00pm-3.00pm, 6.00pm-10.30pm
網址: Racines at Softitel

Japan Rail Cafe

Japan Rail Cafe

這家“日本鐵路咖啡館”是由日本最大鐵路公司 —— 東日本旅客鐵路公司( JR East)所創辦的。享用佳肴之余,還可選購日本特產和商品。每月主打日本不同旅游特點,要到日本旅游前建議先來此一趟。

吃著日本美食如蛋包飯、日式咖喱飯、傳統甜品蕨餅(warabi-mochi)等,讓朝九晚五的時光添加日式風情。
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地址: 5 Wallich St, #01-20, Guoco Tower, S078883
營業時間: 11am-9pm
網址: japanrailcafe.com.sg

囍宴 - Xi Yan Maxwell

囍宴 - Xi Yan Maxwell

囍宴是本地第一家私房菜餐館,2005年設立于克力路店屋二樓,主打創意新派中餐。今年初關閉舊址餐館,上個月剛剛在麥士威國際爭議解決中心(Maxwell Chambers)重開。現在提供更多單點菜肴選擇。

香港名廚余健志的菜肴,口味清新獨特。招牌烤蜜汁豬頸肉,配泰式醬汁,非常開胃。竹葉酒刁草木瓜海鮮鍋,湯頭厚實美味。甜品推薦私房手搓黃金湯圓,有咸蛋黃、芝麻籽、牛油等組合,芳香滑潤。
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